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  • 有限会社 三田商店
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  • 国産素材と手作業によるこだわりの生産




鳴門わかめといえば三田商店


海岸近くの鳴門市に位置し海産物を豊富に取り扱っております。
鳴門海峡付近の激流で育った鳴門わかめは風味の良さ・強いコシがあり、昔から当地の産物として全国で有名です。
是非一度ご賞味ください。

業務用商品も取り扱っております。
スーパー、自然食品店などからのご注文もお待ちしております。
業務用商品についてはお問い合わせページからメールまたはお電話088-685-1324(通話料は弊社負担)にてお尋ねください。

本場鳴門糸わかめ
鳴門海峡付近の激流で育った鳴門わかめは風味の良さ・強いコシがあり、昔から当地の産物として全国で有名です。
塩蔵鳴門生わかめ
海水より引き上げたままのわかめを熱湯に通したのち、水で冷却し塩蔵処理しています。
芽ひじき
国内産(主に九州・愛媛産)の芽ひじきを乾燥させました。荒磯で育ったうまみを凝縮したひじきで、磯の香りと柔らかさをお楽しみ下さい。
天然刻あらめ
あらめとは漢字で「荒布」と書き昆布の仲間の海藻です。混ぜご飯やサラダ、煮物、お味噌汁などご飯のお供にもピッタリです。

三田商店がお届けする鳴門わかめ

当店で商品化しているものはすべて手作業による生産です!
安心安全の国産わかめにひとつひとつ思いを込めてパーケージにしております。
鳴門わかめの美味しさを三田商店がしっかりとお伝えするためです。

詳しくはこちら

  おすすめ商品


今年の春に採れた新わかめが入荷しました!
採れたての新わかめは、磯の香りが豊かで、柔らかく、鮮やかな緑色です。
今年は暖冬の影響もあり、魚に食べられたり、色が悪くならないか等の心配もありましたが、
海の栄養をたっぷりあびた、色も形も出来の良いものが収穫されました!
一年に一度のわかめの旬をお楽しみください!



 鳴門水域産塩蔵鳴門生わかめ【1袋 250g】
 徳島県産本場鳴門糸わかめ【68g】
 徳島県産本場鳴門糸わかめ【30g】


 

お知らせ

☆お中元ギフト、お歳暮ギフト等各種ギフトも取り扱っております

複数の送り先の指定や、送り先到着日の指定も可能です!
細かな要望にお応えすることもできます!
お問い合わせページのメールまたはお電話 088-685-1324 (通話料は弊社負担)にてご連絡頂きますと、より細かな要望にもお応えすることができます。
連絡をお待ちしております。

ギフトにおすすめ商品はこちら
【ギフトセット】徳島県産本場鳴門糸わかめ【50g】
【ギフトセット】徳島県産本場鳴門糸わかめ【75g】
【ギフトセット】徳島県産本場鳴門糸わかめ【100g】

徳島県産本場鳴門糸わかめ【68g】



ワカメの色落ち対策として、徳島県が新たな技術を開発したようです。
徳島県HPより
https://www.pref.tokushima.lg.jp/governor/press-record/5009024/

 確かに、近年ワカメの色づきがあまりよくないのが現状です。
 この技術が広く使われるようになると、そのような悩みも解決されるとのことです。
 実用化が楽しみです。


徳島県のすだちくんのページより、鳴門わかめの加工の様子の映像がUPされています。
 鳴門わかめの収穫から加工までがわかりやすくまとめられています。
http://sudachikun.jp/product/index.html?classification_id=13799820611552&tokushima_id=13963584967501&checkclassid=13799820611552


ひじきの日
 毎年9月15日は「ひじきの日」です。
 「ひじきをもっと食べて健康に長生きして下さい」との願いを込めて、
 昭和59年(1984年)に三重県ひじき協同組合が9月15日(旧 敬老の日)を「ひじきの日」としました。

日本ひじき協議会HP
http://www.hijiki.org/


送料値上げ
について
ヤマト運輸の値上げにより、送料を値上げさせていただきます。
ご了承ください。



新わかめについて

新わかめが入荷いたしました!
新わかめは収穫してすぐに加工いたしますので、豊かな磯の香りがわかめに残っており、食感も通常より柔らかくおいしいです!





 
三田商店のわかめ活用術
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